Tarım ve Orman Bakanlığı besin eserlerinde hile yapan 74 firma ve 99 eseri ifşa etti. Et ve et eserleri, alkol, bal ve çay üzere çok sayıda eserde çeşitli hile yollarına başvurulduğu açıklandı. Bakanlık kontrollerinde döner, köfte ve sucuğa da sakatat karıştırıldığı belirlendi.
Bakanlık kontrolleri sonucunda taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler ve eserlerinin parti numaraları, kamuoyu duyurusuyla Bakanlığın internet sitesinden ilan edildi.
Buna nazaran, bu yıl ikinci kere kamuoyuna taklit ve tağşiş yapan firmalar ile eserleri ilan edilmiş oldu. Duyuruyla toplam 74 firmaya ilişkin 99 parti eser kamuoyuyla paylaşıldı. Bu eserlerden 69 parti eser taklit ve tağşiş kapsamında, 30 parti eser ise ilaç etken unsuru tespit edildiği için kamuoyu ile paylaşıldı.
En fazla uygunsuzluk et ve et ürünlerinde
Duyuruda, alkollü ve alkolsüz içecekler, arıcılık eserleri, baharat, bitki, çay ve kahve, bitkisel yağ ve margarin, çikolata ve kakao eserleri, et ve et eserleri, destek edici gıdalar-enerji içecekleri ile süt ve süt eserlerinde taklit-tağşiş yapıldığı yahut ilaç etken hususu ek edildiği tespit edilen eserlerin listesi yer aldı. Listede, firma ismi, marka, eser ismi, uygunsuzluk nedeni ve parti numaraları sıralandı.
Buna nazaran, et ve üt eserleri kapsamında faaliyet gösteren 22 firmanın 25 parti eseri uygunsuz bulundu.
Süt ve süt eserleri alanında faaliyet gösteren 17 firmaya ilişkin 19 parti eser de ilan edilirken, destek edici besin ve güç içeceklerini kapsayan özel beslenme hedefli besin eserleri kapsamında ise 10 firmanın 16 parti eseri kamuoyu ile paylaşıldı.
Alkollü içecekler alanında 1 firmanın 1 parti eseri, alkolsüz içecekler alanında ise 5 firmanın 5 eseri listede yer aldı. Bal üretimi yapan 2 farklı firmanın 5 eseri de uygunsuz bulunurken, baharat ve çeşni vericiler üreten 1 firmanın da yeniden 1 eseri kamuoyu ile paylaşıldı.
Ne tıp hilelere başvuruldu?
Kamuoyuyla paylaşılan alkollü içecekte hacmen yüksek alkol belirlenirken, alkolsüz içeceklerde ise ilaç etken unsuru tespit edildi. Ballarda fruktoz ve glukoz saptandı.
Listede yer alan baharat olan kırmızı toz biberde ve siyah çayda besin boyası olduğu anlaşılırken, çikolatalar, güç içeceği, destek edici besinler ve kahvede de ilaç etken hususu bulundu.
Bitkisel yağlara da farklı tohum yağları katıldığı anlaşılırken, kontroller sonucu, kırmızı et ve et eserlerinde sakatat, kanatlı eti ile tek tırnaklı eti tespit edildi.
Süt ve süt eserlerinde ise bitkisel yağ ve nişasta, manda sütü eserlerinde ise inek sütü olduğu belirlendi. Ayrıca döner, köfte ve sucuğa sakatat karıştırıldığı tespit edildi.
Gıdada hile yapan firmaların listesine buradan ulaşabilirsiniz
