İstanbul’da ekmeğe yüzde 20 artırım talebi 10 ay sonra kabul edildi Artırımla birlikte 200 gram Caddebostan Escort Bayan ekmek 1 50 TL ye 240 gram 1 75 TL ye çıktı Maliyet artışına dayanamayıp cezaları göze alan 5 ilçedeki birtakım fırıncılar ise uzun bir müddettir bir ekmeği 2 TL Caddebostan Escort den satıyordu
Ekmeğe artırım İTO kurulunda kabul edildi
Cumhuriyet’ten Gamze Bal’ın haberine göre fırıncıların, maliyetlerindeki önemli artışları münasebet göstererek 2019 Aralık’tan bu yana talep ettikleri ekmek artırımı, 2020 Eylül prestijiyle İstanbul Ticaret Odası (İTO) kurulunda kabul edildi.
Buna nazaran İstanbul da ekmeğin kilogram fiyatı 6 25 TL den 7 50 TL ye çıktı 200 Escort Caddebostan gram ekmek 1 25 TL den 1 50 TL ye 240 gram ekmek de 1 50 TL den 1 75 TL ye yükseldi 200 gram ekmeğin 1 50 TL den satıldığı birinci ilçeler Gaziosmanpaşa ve Bayrampaşa oldu Kadıköy Beşiktaş ve Sarıyer in tamamında Üsküdar ve Maltepe nin ise bir kısmında bir ekmek 2 TL den satılıyor
Fırıncılar ‘Un fiyatlarını sabitlesinler biz de artırım yapmayalım’
Un fiyatları bir yılda yüzde 32 5 pasta maliyetleri ise 8 ayda yüzde 60 arttı
Un fiyatları başta olmak üzere maliyetlerindeki artışa dayanamayan esnafın cezaları göze aldığına dikkat çeken İTO 12 No lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Lideri Hasan Demir Güncellenen yeni fiyat tarifesine nazaran 265 gram ekmeğin 2 TL den satılması yasal Lakin 2 TL den satılan ekmeklerin 265 gram olduğunu düşünmüyorum 240 gramdır Esnafı ikaz ettiğimizde O vakit un fiyatlarını sabitlesinler biz de artırım yapmayalım ya da Öyle batacağıma bu türlü batayım diye reaksiyonlar alıyoruz dedi
Kuru pasta da zamlanacak
Demir in verdiği bilgiye nazaran 2019 Eylül de 102 TL ye satılan un 2020 Eylül de 135 TL ye çıktı Aralık ayında 150 liraya çıkacağının sinyalleri ise şimdiden geldi Ayrıyeten pasta üretiminde kullanılan yağ fiyatlarının da daima arttığını belirten Demir Kuru pasta imalinin vazgeçilmezi olan bir yağ 8 ay evvel 70 TL iken artık 112 TL Kuru pastada da artırım kaçınılmaz olacak dedi
Öte yandan ekmek artırımı taleplerinin neredeyse 1 sene sonra kabul edildiğine dikkat çeken Demir şöyle devam etti Bu mühlet zarfı içinde maliyetler daima zamlanmaya devam etti Hasebiyle aylar sonra kabul edilen artırım ölçüleri da yetersiz kaldı Şu anda bir ekmeğin İstanbul genelinde 2 liradan satılması gerekiyor Bu talep esnaf genelinde yaygınlaşmaya başladı 2021 e girilmesiyle bir arada yeni bir artırım talebinde bulunacağız
