İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Erdoğan Çetin, “Artan maliyetlerden ötürü İstanbul'da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz” dedi.
İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Çetin, ekmek fiyatlarına en son 2019 yılının mayıs ayında artırım yapıldığını ve ondan evvelki artırımın da 2015 yılında olduğunu söyledi.
“Tüm masraflarımıza yüzde 60 artırım geldi”
“2019'dan beri İstanbul'da 200 gram ekmek 1 lira 25 kuruştan satılıyor” diyen Çetin, buğdayın fiyatının 1 lira 35 kuruştan 1 lira 65 kuruşa çıkarıldığını belirterek şunları söyledi:
“Bu açıklamanın ardından un fiyatları yaklaşık yüzde 20 üste çıktı. Bunun yanında fırınlarımızdaki girdiler de daima arttı. Ayrıyeten son devirlerde Trakya bölgesinde çok fazla yağmur yağıyor. Bundan ötürü buğday kalitesinin düşmesi bekleniyor. Uncular bu nedenden ötürü da un fiyatlarının 1 ay içerisinde yüzde 15 daha artacağını bize bildirdiler. Yani anlayacağınız 2019 yılının mayıs ayında yapılan artırımdan beri tüm masraflarımıza yüzde 60 artırım geldi.”
“Son 5 yıl içerisinde ekmeğe yalnızca 1 kez tarife alındı”
“Fırıncılarımız şu anda çok güç durumda. Fırıncılarımızın borcu bulunuyor. Artan maliyetlerden ötürü İstanbul'da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz. Yetkilerin bu isteğimizin yerine getirmelerini istiyoruz. Son 5 yıl içerisinde ekmeğe yalnızca 1 kez tarife alındı. Bu yıllardaki enflasyon oranlarını topladığımızda görülecek ki talep edilen fiyat toplam enflasyon sayılarının altındadır.”
